HUEVOS CON CREMA
Para una persona.
Se forra el fondo de un bol pequeño, de vidrio refractario, con puntas de espárragos; luego se ponen dentro huevos rotos, se sala y se tapa hasta arriba con crema de leche.
Se pone al horno fuerte 10 ó 12 minutos.
Es un plato completo como proteínas y grasas. Indicado en curas de engorde, tiene vitaminas A y D.
Puede comerlo un chico desde los 7 meses.
