TOMATES RELLENOS
6 tomates
250 g de carne picada
2 huevos
60 g de queso rallado
Orégano
2 pancitos humedecidos en leche
Sal
Perejil
Sacarles una tapita a los tomates.
Vaciarlos y escurrirlos poniéndolos con la abertura hacia abajo.
Mezclar la carne picada con los huevos, el perejil picado, el queso rallado y los pancitos escurridos.
Condimentar con sal y orégano.
Rellenar los tomates, espolvorear con perejil y unos trocitos de manteca encima de cada tomate.
Cocinar al horno media hora. Alimento completo en proteínas, grasas y vitaminas.