SPAGHETTINI VERDES
200g de spaghetti
3 cucharadas de perejil
2 dientes de ajo
Sal
En una sartén con aceite (3 cucharadas) freír los ajos muy despacito sin que se doren.
Picar muy finamente el perejil.
Mientras, cocer los spaghettini, escurrirlos y verterlos en la sartén donde se cocinó el aceite con los ajos (que conviene aplastar antes de freír).
Añadir el perejil, sal y pimienta.
Revolver bien y dejar cocinar cinco minutos.
El ajo puede retirarse antes de servirse.
Sólo aporta calorías y pequeñas cantidades de minerales; puede darse desde que el niño sepa comer fideos.
