SOPA MÁS RICA

Cuando sobren verduras, se cortan en pedacitos.

Se prepara salsa blanca y, cuando está hirviendo, se añaden las verduras.

Se cuecen en el horno, lavadas y secas, papas o batatas grandes con su cáscara; cuando estén cocidas se abre un hueco, en cada una, proporcional a las legumbres y a la salsa.

Se ponen un poco más en el horno y se sirven calientes.

Tienen calcio y minerales por las papas o batatas, más la leche de la salsa.

Carece de vitaminas.

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