SALCHICHAS DE VIENA CON RICOTA

4 salchichas de Viena (o 150 g de salchichón entero y cortado en rodajas gruesas)

Mayonesa

Mostaza

1 cucharada de ricota

1 cebolla pequeña

2 man­zana

Se cortan las salchichas en rodajas.

A la mayonesa se le añaden la cebolla y la manzana ralladas, incor­porando la ricota.

Se mezcla bien y se cubren las rodajas de salchichas.

Se puede servir en forma de mezcla.

Tienen para el niño grande el gran atractivo de la salchicha o del salchichón, más los minerales de la manzana y las proteínas de primera clase de la ricota.

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