SALCHICHAS DE VIENA CON RICOTA
4 salchichas de Viena (o 150 g de salchichón entero y cortado en rodajas gruesas)
Mayonesa
Mostaza
1 cucharada de ricota
1 cebolla pequeña
2 manzana
Se cortan las salchichas en rodajas.
A la mayonesa se le añaden la cebolla y la manzana ralladas, incorporando la ricota.
Se mezcla bien y se cubren las rodajas de salchichas.
Se puede servir en forma de mezcla.
Tienen para el niño grande el gran atractivo de la salchicha o del salchichón, más los minerales de la manzana y las proteínas de primera clase de la ricota.
