MANZANAS A LA NARANJA

Se pelan 5 manzanas, se cortan por la mitad, se limpian de semillas y se ponen sobre una fuente plana de horno, encima de cada manzana se pone una rodaja gruesa de naranja sin semillas.

Aparte se mezclan 1 taza casi llena de azúcar molida con la ralladura de la cáscara de 1 naranja y 1h taza de jugo de naranja.

Se pone al horno mediano 45 minutos.

Es un modo de usar manzanas no muy maduras y de ofrecer fruta a los chicos que no la aceptan directamente.

Es rico en vitaminas A, B y C, y en minerales especialmente potasio, sodio, calcio, hierro y fósforo.

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