MANZANAS A LA NARANJA
Se pelan 5 manzanas, se cortan por la mitad, se limpian de semillas y se ponen sobre una fuente plana de horno, encima de cada manzana se pone una rodaja gruesa de naranja sin semillas.
Aparte se mezclan 1 taza casi llena de azúcar molida con la ralladura de la cáscara de 1 naranja y 1h taza de jugo de naranja.
Se pone al horno mediano 45 minutos.
Es un modo de usar manzanas no muy maduras y de ofrecer fruta a los chicos que no la aceptan directamente.
Es rico en vitaminas A, B y C, y en minerales especialmente potasio, sodio, calcio, hierro y fósforo.
