HUEVOS TROPICALES

Para cada porción: 1 huevo, 2 rodajas de jamón crudo, 1 banana y manteca.

Poner manteca en una sartencita individual, echar el huevo.

A un lado colocar las rodajas de jamón arro­lladas y del otro lado la banana en rodajas.

Dejar co­cinar a fuego muy suave.

Acompañar con una ensa­lada (ver Ensaladas).

Alimento que aporta proteínas completas, calorías y vitamina A; la ensalada debe proveer las vitaminas.