CREMA DE MANÍ

Se hierve 1L de leche con Y2  taza de azúcar molida, se añaden 3 cucharadas grandes de chuño o de avena arrollada; se saca del fuego y se añaden 2 ó 3 cucharadas grandes de maní bien picado.

Se deja enfriar y se baña con miel de caña.

Es un alimento muy rico en calorías y grasas, tiene vitamina E; está indicado en los adolescentes y las embarazadas.

Puede tomarla el chico desde el año.