TALLARINES CON TUCO SABROSO

250g de tallarines

50g de lomo de cerdo

1 zana­horia chica

50g de carne de ternera

1 trocito de panceta ahumada

1 tallo de apio

1 cebolla

Sal y pimienta al gusto

Manteca

Picar la carne, el apio, la zanahoria, la cebolla y colocar en una sartén con una cucharada de man­teca, añadiendo pedacitos de panceta ahumada.

Dejar dorar muy suavemente y a medida que se consume añadir agua o caldo.

Cocinar tapado y lentamente.

Después de una hora retirar, sazonar y verter sobre los tallarines.

Alimento completo, inclusive en vitaminas.

Se puede dar desde el segundo año de la vida.

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