Licuados para tus niños

El uso de batidoras y licuadoras permite dar forma líquida a las frutas y presenta la leche de otro modo, su mérito reside en que la novedad permite ofrecer leche a los chicos que se rehúsan a tomarla en las maneras corrientes: constituyen una merienda ideal para los adolescentes y las madres que lactan.

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BATIDO DE COCO

Para una persona: 1 taza de leche, 2 cucharaditas de miel oscura, 2 cucharadas de postre de pulpa de coco fresco. La riqueza específica del coco fresco en vitamina E y By su alto contenido en calcio, hierro, cobre, sodio, potasio y fósforo hace a este licuado

BATIDO DE FRUTAS

En 6 tazas de agua se pone 1 ananá cortado en trozos, 3 manzanas, 1 kg de uvas lavadas, 1 membrillo pela¬do y 1 taza de cerezas sin carozo, 1 cucharada de sopa de miel oscura. Se licua poco a poco; la máquina muele las semillas y

LECHE BATIDA (Milk-Shake)

Se ponen en el vaso licuador 1 taza de leche, 2 cu­charaditas de azúcar molida y 2 cubitos de hielo. Se mezcla con aire lo que le da un aspecto agradable. Se sirve en vaso alto. Se pueden añadir 2 cucha­raditas de café instantáneo, o 1 de